Está ubicado en la llamada “Pequeña Buenos Aires” de la ciudad. Desde el año 2009, la familia Legaz, lleva adelante el restaurante este espacio gastronómico ubicado en el lugar más amado por los argentinos, la Florida. El restaurante Campo Argentino, ubicado en Miami Beach, es un reconocido asador de origen argento que ofrece, desde hace 15 años, una amplia variedad de platos criollos con cortes nacionales de carne Angus americana de alta calidad, preparados a la parrilla de manera tradicional. Es un oasis para la gran cantidad de residentes que continúan llegando desde el 2000 y son amantes del vino y de los sabores de nuestra tierra.
Si bien los americanos tiene lo suyo en materia de cepas en la zona siguen prefiendo lo nuestro , y allí hay un porfolio de etiquetas que dan la explicación. Bodega Catena Zapata, Mosquita Muerta, Rutini wines, Balbo, Los Haroldos o joyitas de Zuccardi y Trivento. Etiquetas que pueden degustarse por copa desde los 11 dólares y en botella desde los 40.
Ubicada entre la avenida Collins y las calles 65 a 80, esta zona se distingue por su mezcla cultural y arquitectura de variados estilos que se alinean con restaurantes de cocina latina y la vida nocturna, pero en este caso los platos típicos de la carta son la parrrillada, las milanesas y las mila pizzas, estrellas del menú junto con las carnes, especialmente la entraña y el vacío. Las entradas más populares que ofrecen son la provoleta, las empanadas y las mollejitas al Malbec. Cocina con diferencial y platos que como se verá también incluyen al vino.
Los precios son de precios » ejecutivos»: en Los miércoles de milanesa” por sólo 15 dólares uno se puede sentir como en la casa de la infancia y con las Mila pizzas (para compartir ) a 35, uno se puede hacer habitué del lugar, un gran atractivo esta propuesta.
“La idea es glorificar el plato número uno de nuestro país y la verdad es que está siendo un éxito desde que lo implementamos en octubre del año pasado. Es muy lindo ver grupos enteros de hasta 10-12 amigos pidiendo únicamente milanesas los miércoles. Desde que comenzamos con esta promoción, nuestras ventas de milanesas se han multiplicado por cinco”, cuentan Federico Legaz, dueño de Campo Argentino.
Legaz lleva adelante el restaurant Desde el año 2009, la familia New Campo en la ciudad de Miami, en una época en la que todavía no había un auge de restaurantes argentinos, “fue una gran oportunidad para aquellos que buscábamos nuevas posibilidades después de la crisis económica en el país, Miami fue el sitio perfecto para el desarrollo de negocios”, comenta Luis Legaz, dueño de CA y papá de Federico.
El gran diferencial de CA es la calidad de los plato, vinos y la calidez en la atención, eso nutre la experiencia de los clientes argentinos que llevan en su ADN el fanatismo por la carne. Se trata de una empresa familiar que trae recetas y sabores de Argentina para ser disfrutadas en la avenida Collins.
Campo Argentino
Dirección: 6954 Collins Ave, Miami Beach, FL; reservas al :+1 3058-643-669 ; IG: https://www.instagram.com/newcampoarg/
