Del 17 al 20 de abril las mesas se visten de vigilia para celebrar una nueva pascua. La idea es reversionar las empanadas de vigilia y los dulces y maridarles de la manera más original con las etiquetas que se ofrecen hoy en el mercado.
- Empanada gallega y cerveza. Para celebrar la Semana Santa, Pasillito incorpora a su carta una preparación especial por tiempo limitado: la clásica empanada gallega. Siguiendo una receta familiar, la elaboración estará a cargo de la madre del propietario, Ramiro Suárez Plata, quien se sumará a la cocina para ofrecer este clásico. El relleno combina productos premium seleccionados por la casa, como atún, cebolla, morrón y distintas especias, que se envuelven con una masa artesanal, asegurando que cada bocado sea único. Este plato estará disponible a partir del martes 15 de abril y durante toda la Semana Santa, y se podrá acompañar con la propuesta habitual de tapas españolas, vinos, cerveza artesanal y vermut de la casa. Dirección: Gorriti 4391, Palermo. Instagram: @pasillitobar
- Empanada de vigilia de boga del río Parana. En Granero proponen unas originales empanadas de vigilia con boga del Paraná. En sintonía con las celebraciones, esta opción estará disponible hasta el Domingo de Pascua inclusive, acompañando a su oferta habitual de cocina auténtica. Esta versión de empanadas de vigilia son a base de un producto regional como la boga del Paraná, que combina con cebolla, morrón, verdeo, tomate y pimentón. Se envuelven en una masa hojaldrada casera, para luego ser horneadas al horno de barro. Una propuesta para degustar en este espacio que resalta lo natural y una ambientación donde lo sustentable y el estilo se dan cita para celebrar en familia. Y acompañarlas con un buen blend de cepas blancas del tipo reserva. Dirección: Olivares 190, Rincón de Milberg, Tigre. Instagram: @granero_milberg
- Bacalao en la provincia. La Semana Santa es sinónimo de clásicos en La Vicente López, en zona norte de Buenos Aires. A su carta habitual, que ofrece una gran variedad de platos con pescados y mariscos, se sumarán la típica empanada gallega y bacalao noruego en salsa vizcaína con papas naturales. Ambas opciones estarán disponibles hasta el Domingo de Pascua, acompañado con estos sabores típicos de esta celebración. Elaborados con productos de primera calidad y de forma completamente artesanal, serán un complemento ideal que se sumará a la carta habitual, junto a una variedad de recetas para compartir en familia o con amigos. Instagram: @lavicentelopezcafe
- Platos de tradición en versión pasta . Anippe se alista para conmemorar la Semana Santa en su rincón de Villa Urquiza. durante el Viernes Santo, la sección de platos salados lucirá dos opciones especiales: la tradicional empanada gallega, y unos tallarines acompañados de salsa de atún. Cada una de sus preparaciones destacan por su elaboración casera y sabores clásicos con toques originales. Instagram: @anippe.pan
- Tartas de pistachos y conejos sorpresa en edición limitada. Joaquín Vasco, la tienda de pastelería premium especializada en las clásicas tartas de queso españolas, se prepara para celebrar las Pascuas en sus locales de Nordelta y Recoleta. El emprendimiento dirigido por Belén Durañona y Federico Reznick anuncia una nueva edición limitada y hasta agotar el stock: tarta de chocolate blanco con un abundante corazón de pistacho en su interior, a base de una pasta 100% artesanal de este fruto seco, que se ofrecerá en tamaño grande. En la víspera festiva, también contará con su tradicional versión de chocolate belga, otra opción tentadora, elaborada con chocolate de máxima calidad. Una alternativa dulce ideal para regalar o llevar a la mesa familiar, con el sello distintivo e indiscutible de Joaquín Vasco.vHorarios: Martes a sábados de 10 a 19.30 h y domingos de 10 a 18 h (Nordelta). Lunes a sábados de 10 a 19 h (Recoleta). Pedidos online: https://www.joaquinvasco.com/ Instagram: @joaquinvtartas
