Chizza, el restaurante que enamoró a los Cardales, cumple 18 años de cocina mediterránea, alma casera y una carta que marida con unas 5000 etiquetas cuidadosamente seleccionadas . Una cava de restó digna de visitar.

En el marco de la 50° edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires que se lleva a cabo en Buenos Aires, en La Rural de Palermo, dos tópicos fueron temas de agenda este año: la literatura que alcanza al mundo de los winelovers y la violencia de género.

Se viene su día y esta uva que recupera protagonismo nacida en Egipto, popularizada en Italia, resurge en versión de alta gama en cartas de tragos y maridajes. Una precursora del bajo contenido de alcohol! con un recorrido para disfrutar.

La tendencia indica que vuelve la sal de vino. Y que los productos gourmet que se lanzan al mercado tienen a este condimento histórico, que en otros tiempos supo ser moneda de cambio, en sus preparaciones de postres y otros manjares que son tendencia.

En 2026 el Día del trabajador se trabaja. Por lo menos así lo vive la gastronomía con propuestas originales que reversionan una fecha históricamente convulsionada e ideal para tomarse un respiro. Esta vez con 6 porpuestas que rinden homenaje y acompañan con bebidas espirituosas y tradiconales.

Algunos redoblan su apuesta con aperturas, otros refrescan su marca con ciclos y eventos especiales. Pero todos apuestan a celebrar donde el vino sea también el protagonista. A elegir la salidita que más interpreta este momento.