En la jerga vinatera se la reconoce como bozal aunque popularmente se la llame corona, lo cierto es que sirve para asegurar al corcho en la botella y para que éste no sea expulsado por la presión de las burbujas.
Una botella contiene un promedio de más de 1 millón de burbujas, este anillo sirve para evitar que el alambre frote el vidrio, lo desgaste, evitando accidentes.
El secreto profesional para retirarlo sin complicaciones consiste en tomar el alambre que sobresale a un costado a modo de manijar y darle 6 vueltas y media en sentido de las agujas del reloj para que ceda su ajuste y salga solito! Sin andar retorciéndose…
