Nació en Paraguay pero desde hace tiempo es nuestra, tanto que nos representó con honores en el último certamen 2025 y fue elegida como la Mejor Sommelier de Argentina. Hoy es nuestra embajadora en lo que será el Concurso Mundial de Sommeliers. Alma es sommelier egresada de CAVE (Centro Argentino de Vinos y Espirituosas) y fue finalista del Concurso Mejor Sommelier de Argentina 2022. Con amplia experiencia en servicio, trabajó en restaurantes como Sucre, Aldo’s, Casa Coupage, Restó, La Bourgogne y Tegui, además de realizar una pasantía en Le Suquet – Maison Bras (Francia). Actualmente es ejecutiva de cuentas en las distribuidoras Áurea y Punto, docente en CAVE, brinda también degustaciones y asesorías especializadas.
La emoción, el conocimiento y la pasión se encontraron una vez más en la gran final de este concurso en el imponente marco del Hotel NH City de la Ciudad de Buenos Aires, la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) coronó a Alma Cabral Arrieta como la nueva mujer del vino que se destaca desde Argentina al mundo. El segundo lugar de la competencia fue para Patricio Zárate y el tercero para James Still, en una jornada que celebró la excelencia, la sensibilidad y el arte del servicio. La sommellerie argentina volvió a evidenciar su madurez y solidez, demostrando que detrás de cada copa hay algo más que precisión y estudio: hay empatía, curiosidad y una auténtica pasión por transmitir la cultura del vino.
“Después de tanto sacrificio, todos llegamos a algún lugar… porque el esfuerzo siempre tiene su recompensa”, señaló emocionada Arrieta en la premiación.
Un certamen que desafía y eleva
El Concurso Mejor Sommelier de Argentina, organizado cada tres años por la AAS, celebra en 2025 su décima edición, Marcela Rienzo presidenta de la entidad coronó a la ganadora
Durante las primeras jornadas, los participantes se enfrentaron a pruebas teóricas, catas a ciegas y ejercicios de servicio, evaluados por un jurado integrado por destacados referentes locales e internacionales. Además de demostrar sus conocimientos sobre vinos, los concursantes debieron resolver desafíos vinculados a otras bebidas —como destilados, cervezas, café, té y sake—, geografía vitivinícola, gastronomía y cultura general.
Las pruebas prácticas los pusieron frente a situaciones reales de servicio, en las que se valoró no sólo la precisión técnica, sino también la empatía, la comunicación y la capacidad de transmitir conocimiento con claridad y elegancia. Y también porque no decirlo ponerle una impronta propia, un estilo criollo, de transmitir internacionalmente un contenido que antes era sólo de culto. Para pocos y entendidos en la materia.
La gran final: talento, emoción y camaradería
El cierre del #SOMMARG25 fue una verdadera celebración. En un auditorio colmado por colegas, socios de la AAS, periodistas, bodegas y entusiastas del vino, los tres finalistas —Alma Cabral Arrieta, Patricio Zárate y James Still— ofrecieron un espectáculo de profesionalismo y respeto por la hospitalidad.
La jornada también incluyó una feria de vinos de bodegas auspiciantes y una Masterclass de Sake, que convirtieron al evento en un espacio de encuentro y aprendizaje para toda la comunidad de sommeliers.
Con este triunfo, Alma Cabral Arrieta se suma al destacado grupo de profesionales que llevan la sommellerie argentina a la escena global, reafirmando el rol de la AAS como formadora de referentes y embajadores del vino argentino en el mundo.
Una profesión que refleja al vino argentino
La sommellerie argentina atraviesa un momento de enorme crecimiento. Hoy el sommelier no sólo es un especialista en vinos, sino un comunicador, un educador y un nexo entre la vitivinicultura, la gastronomía y el público.
En la actualidad, el oficio demanda un conocimiento integral: desde la enología, la geografía y los idiomas hasta la hospitalidad, la cultura y la comercialización. Esa amplitud es la que el Concurso Mejor Sommelier de Argentina pone a prueba y celebra en cada edición, consolidando el profesionalismo y la proyección de quienes integran esta comunidad apasionada.
Web: www.aasommeliers.com.ar
Instagram: @aasommeliers
Facebook: aasommeliers
Twitter: @AASommeliers
Email: prensa@aasommeliers.com.ar
