Es considerada una de la uvas más curiosas del mundo ya que como fruta ofrece una cantidad de antioxidantes que la diferencia del resto pero no es por esto que se la valua. Las hay blancas, moradas con un leve color tinto, con y sin semilla, más o menos dulces. Y ganó por la popularidad de su precio: se llega a pagar hasta 10.000 euros por racimo. Las Ruby Roman se cultivan en Japón, en la isla de Honhsu, como una de las variedades de uvas más exclusivas y sus granos llegan a alcanzar el tamano de una pelota de ping-pong. Pero su importancia reponde a una tradición japonesa.

Ruby Roman se cultiva en invernaderos donde, además de controlar muy bien las características de este producto se presta máxima atención a la luz, la temperatura y los métodos de cultivo empleados para su desarrollo. Y es que esta variedad  tiene que cumplir con controles de clasificación muy estrictos: cada grano debe pesar al menos 20 gramos, tener un diámetro mínimo de 30 milímetros y un contenido de azúcar del 18%.

Se encuadra en un cultivo de lujo de la cultura local , caprichoso y reservado para las dinastías, que respetan la tradición de regalar a sus seres más queridos una planta de este fruta que servirá las veces de legado familiar. Etiquetas exóticas!