- Empanadas y locro durante todo el día. El viernes 1° de mayo, de 9 a 00 h, Mondongo & Coliflor celebra el Día del Trabajador con dos clásicos de la gastronomía argentina: empanadas de carne cortada a cuchillo y su emblemático locro (incluye roastbeef, pechito de cerdo, panceta ahumada, cuerito, chorizo colorado y mondongo). Durante la jornada, quienes visiten la cantina de Parque Chacabuco podrán disfrutar estas dos propuestas tanto al mediodía como a la noche, disponibles para consumir en el local y en modalidad take away (hasta agotar stock). También estarán a disposición todas las preparaciones de la casa. Dirección: Del Barco Centenera 1698, Parque Chacabuco. Instagram: @mondongoycoliflor
- Menún completo con ¨amenities¨y una botella de vino. En La Dorita, el 1º de mayo se celebra con una propuesta especial pensada para compartir: un menú que incluye dos empanadas, locro para dos, dos pastelitos y una botella de Trumpeter Malbec por $60.000. La opción estará disponible en formato take away, con pedido previo por WhatsApp, teléfono o retiro en el local, en ambos locales. La iniciativa retoma una preparación tradicional de esta fecha y la presenta en un formato completo para resolver el almuerzo. Con su parrilla activa todos los días y una cocina basada en materias primas seleccionadas, el espacio mantiene una propuesta que articula platos clásicos y servicio ágil. La ambientación, con referencias a la cultura local, acompaña la experiencia en salón para quienes elijan quedarse. Dirección: Humboldt 1892, Palermo; Bulnes 2593, Palermo. Instagram: @ladoritaparrilla
- Menú especial y con nuevo chef. En La Terrazza de Casa Zarautz —el nuevo proyecto del chef Leandro Leyell—, el Día del Trabajador se celebrará con una apertura especial de 12 a 00 y un menú pensado para la fecha, disponible durante toda la jornada y en paralelo a la carta habitual. La propuesta incluirá empanadas fritas de carne cortada a cuchillo, un locro bien completo —con maíz, porotos alubia, pechito de cerdo, falda, zapallo plomo, panceta y chorizo colorado, acompañado por su salsita picante—, pastelitos de membrillo y batata para el cierre, copa de vino, agua y café. Quienes reserven para el 1º de mayo a las 12 serán recibidos con empanadas y vino en la recepción, como antesala de la experiencia en la terraza. Además, el espacio abrirá en horario corrido de 12 a 00 el jueves 30 de abril y el sábado 2 y domingo 3 de mayo, extendiendo su experiencia de parrilla puertas adentro con impronta de casa, foco en el producto y el encuentro alrededor del fuego. Dirección: Nicaragua 5577, Palermo. Instagram: @casa.zarautz
- Como se vive a la italiana. Para celebrar el Día del Trabajador, La Parolaccia invita a disfrutar durante todo el día de su menú especial, en sus sucursales de la Ciudad de Buenos Aires y zona norte, una experiencia completa de cocina italiana por $55.000 que incluye aperitivo de bienvenida, entrada, principal, postre y bebidas. Con casi tres décadas de trayectoria y nueve locales, este referente de la gastronomía italiana y mediterránea mantiene su sello de calidad y servicio en cada detalle, en espacios de estética clásica pensados para compartir. En esta ocasión, de cara al viernes 1º de mayo, la propuesta arranca con opciones como burrata con prosciutto, mozzarella alla milanese o carpaccio di salmone; sigue con platos principales como sorrentinos Gran Caruso, ravioli di burrata alla boscaiola, crepe de espinaca gratinada o abadejo alla siciliana, y cierra con clásicos dulces como tiramisú, merengatta, flan de claras o torta de limón. Además, incluye bebida por persona, una botella de vino cada dos, café o té con petits fours y copa de limoncello, en línea con una experiencia pensada para disfrutar sin apuro. Direccións: Riobamba 1046, Barrio Norte; Presidente Roberto M. Ortiz 1865, Recoleta; Cerviño 3561, Palermo; Av. del Libertador 5823, Belgrano. Instagram: @laparolaccia
- Platos con cocina de olla y vinos de selección. Con motivo del Día del Trabajador, el 1º de mayo, Raíces Cocina Casera dará inicio a su carta de invierno en su local de Saavedra, con una selección de platos de olla que retoman recetas tradicionales de la gastronomía argentina en línea con su concepto de “Cocina de la Memoria”. La propuesta incluye el locro pulsudo ($21.000), una versión espesa elaborada con maíz blanco, porotos de manteca, zapallo cabutia, panceta ahumada premium, chorizo colorado, chorizo de cerdo, ternera, carne de cerdo y vegetales; el guiso de lentejas ($20.000), que combina panceta ahumada premium, chorizo colorado, chorizo de cerdo, ternera y vegetales, y el guiso de mondongo ($18.000), preparado con porotos, garbanzos, chorizo colorado, panceta ahumada premium, papa y vegetales. A estas opciones se suma la sopa tricolor ($14.000), que reúne crema de calabaza al curry, crema de espinaca y remolacha, acompañada con huevo poché. De este modo, el restaurante incorpora preparaciones pensadas para la temporada, dentro de una carta que prioriza platos de impronta casera adaptados al consumo actual. Dirección: Crisologo Larralde 3995, Saavedra. Instagram: @raicescocinacasera
- Para arrancar de noche en un bar distinto.. Una invitación a empezar la noche desde temprano, en un entorno que combina altura, diseño y coctelería. El 1º de mayo, quienes cuenten con reservas para las 19 o 20 h podrán disfrutar de una selección de cócteles clásicos a un valor especial de $15.000, con opciones como Aperol Spritz, Negroni, Penicillin, Fernet con Coca y Vermut con soda. La propuesta funciona como un puntapié ideal para extender la salida y celebrar la fecha en un clima distendido. Desde su piso 11 en Palermo, el rooftop despliega una vista 360º que acompaña el atardecer y marca el ritmo de la experiencia. La ambientación, con jardines verticales y una estética que cruza lo selvático con lo contemporáneo, refuerza su identidad. A eso se suma una carta amplia que recorre distintas cocinas y una coctelería de autor con impronta propia. Con el correr de la noche, la música y las performances en vivo completan el recorrido. Un plan pensado para comenzar la celebración y dejarse llevar. Dirección: Humboldt 2495, piso 11, Palermo. Instagram: @bestial.flybar
