Organizado por la Consejería de Turismo (Turespaña) de la Embajada de España en Buenos Aires, el evento gastronómico busca potenciar España como destino turístico para los argentino a través de la difusión de la cultura de la tapa, seña de identidad de la gastronomía española.
Tapeando incentiva a todos los asistentes a ir de bar en bar, degustar tapas y vivir la experiencia del tapeo en distintos puntos de Argentina, y tomarse una caña, un vermú o un buen vino ( de Bodega Séptima), bebidas que serán de la partida.
El evento tendrá lugar en más de cincuenta restaurantes y bares, del 21 al 30 de abril, en la Ciudad de Buenos Aires, La Plata, Rosario, Córdoba y Mendoza .
Durante la experiencia del tapeo, donde cada uno de los locales participantes ofrecerá sus reversiones de las famosas tapas, de las distintas regiones y ciudades de España.
El festival incluye el sorteo de dos pasajes a España ( para los asistentes y los dueños de los locales participantes). Cuantas más tapas prueben y más espacios gastronómicos se visiten, más posibilidades se tendrán de ganar. Para esto, solo hay que subir la foto de los restaurantes y bares visitados y las tapas degustadas a https://www.tapeando.com.ar.
Se puede crear un circuito personalizado del tapeo a partir de un mapa interactivo, siguiendo a través este LINK , que conectará las diferentes propuestas con toda la información de cada espacio gastronómico.
Mapeo del walking tour
Otro tipo de experiencia de tapeo son los Walking Tour creados junto a Santander, patrocinador del evento. Con una capacidad máxima de quince asistentes, el grupo recorrerá una ruta de tapas en la Ciudad de Buenos Aires junto a un host que compartirá datos turísticos de España y su liturgia del tapeo, y todo acerca de los restaurantes visitados. Se realizará uno por día los sábados y domingos 22, 23, 29 y 30 de abril, con inscripción previa.
En la Ciudad de Buenos Aires, el barrio de Palermo contará con la participación de Bestial; Cacho Rotisería; El Octavo Bar; Paquito; Paxapoga; Overo; y La Pescadorita, entre otros. En Belgrano algunos de los que estarán son Narda Lokanta; Sí, tortilla!; Taproom; y Vereda Adentro; mientras que en la zona del centro y Recoleta, Deltoro; Guré rooftop; Hispano; La Esperanza de los Ascurra; Lady Madrid; y Sifoncito. En Parque Avellaneda se podrá tapear en Yiyo el zeneize y en Olivera Parrilla & Cocina.
En la ciudad de La Plata se podrán degustar tapas en Casa Tomada; Miraflores; Nina, Los Fuegos; y Urquiza Bodegón, por ejemplo; y en Rosario en Abarrote; Belgrano café (birra vermú); y Churrasquería, entre otros. En Córdoba algunos de los que estarán son Bullanga Milanga; El Celta; y La Tapería de Güemes; y en Mendoza, Almacén Andes Origen; El Mercadito de Aristides; y muchos más.
Además estarán presentes algunos clásicos restaurantes auténticamente españoles hermanados con centros de la colectividad que difunden desde siempre la gastronomía y cultura de España. Entre ellos El Faro de Vigo; Hispano y Paxapoga.
Concurso tapas
Cada restaurante participante de Tapeando propuso una de sus tapas para que un jurado experto seleccione la mejor.
Vicky Sevilla, chef valenciana creadora de Arrels, restaurante galardonado con una estrella MICHELIN, presidirá el jurado encargado de la elección de la tapa ganadora que podrá degustarse durante el festival.
El restaurante elegido también será premiado con dos pasajes a España.
Más información sobre cupos y valores en https://tapeando.com.ar/ y en @tapeando.ar en Instagram.
