Es un joven con historia. Los orígenes de la tradición del vino Beajolais, una cepa elegida para celebrar, se remontan al siglo XIX, cuando se abrieron las primeras barricas al finalizar la fermentación de este vino, durante un viaje por el Saona. Pero fue en 1951 cuando se instauró oficialmente el festival del Beaujolais Nouveau en Francia , fiesta popular a la que todos los mortales deberíamos asistir al menos una vez en la vida.
El Beaujolais Nouveau, es un vino joven y afrutado de la región francesa de Beaujolais, conocido por su carácter festivo y su lanzamiento anual. Es un vino que sale a la venta cada año el tercer jueves de noviembre y debe su nombre a su ciudad francesa de origen. Beaujolais se encuentra en la región del centro-este de Francia, justo al este del Macizo Central y al oeste del río Saona. La mayor parte de la región se encuentra en el departamento del Ródano.
Este vino, elaborado principalmente con uvas Gamay, se distingue por su proceso de maceración carbónica, que le otorga sabores frescos y frutales, ideales para consumir poco después de su elaboración.
Su nombre, Beaujolais nouveau, significa literalmente ¨Nuevo Beaujolais ¨. Compañero ideal de picnics a la francesa ( pique-nique) en el idioma local, para llevar en canasta y acompañar con quesos de pasta blanda, de distintas intensidades. Un Beaujolais, con su ligereza y frutosidad, combina bien con quesos suaves y cremosos como el Brie o el Camembert, así como con quesos de corteza lavada como el Munster.
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Asequibilidad y facilidad de consumo: Su precio accesible y su carácter ligero y afrutado lo convierten en una opción atractiva para un público joven, que a menudo busca vinos fáciles de beber y disfrutar sin complicaciones.
- Celebración y tradición: El lanzamiento del Beaujolais Nouveau, cada tercer jueves de noviembre, es un evento festivo que une a personas de diferentes edades en torno a la alegría y la camaradería
- Popularidad global: Georges Duboeuf, un productor clave de Beaujolais Nouveau, contribuyó significativamente a su fama internacional, creando un evento que se celebra a nivel mundial, fomentando un espíritu de unión y celebración.
- Vino de «primer año»: El Beaujolais Nouveau, como vino joven, captura la esencia de la cosecha recién terminada, ofreciendo una experiencia sensorial única que atrae a aquellos que buscan probar algo fresco y vibrante. Es la región de Los diez “Crus” de Beaujolais: Bronilly, Côte de Bronilly, Morgon, Chiroubles, Fleune, Juliénas, Moulin à Vent, Chenas, Saint Amour y Régnié.
El vino Beaujolais Nouveau sirve como puerta de entrada al mundo del vino para muchos, animándolos a descubrir nuevas regiones vinícolas y a experimentar con diferentes tipos de vinos.
