En una ceremonia que se realizó el pasado Sábado en el teatro municipal de la capital de Mendoza, por la mañana, Andrea Donadio se coronó como la nueva referente de la sommellerie local y flamante embajadora del vino argentino en el mundo gracias a su destacada actuación. Durante la final, a la que también llegaron las sommeliers Delvis Huck y Alma Cabral, tuvo que enfrentar 7 pruebas ante el jurado y el público presente para mostrar sus conocimientos teóricos y prácticos, además de su concentración y capacidad de respuesta en contextos de alta presión.
Su próximo desafío será representar al país en el concurso que elige al Mejor Sommelier del Mundo en la ciudad de París, Francia, adonde viajará invitada por la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) junto a Valeria Gamper (ganadora de la edición 2019 y Mejor Sommelier de las Américas 2022).
Quién es esa chica?
Es porteña, de aspecto serio pero sonrisa fácil, y se recibió de somm cuando egresó del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE), en el año 2011, pero también transitó por la carrera de gastronomía.Trabajó más de 10 años en restaurantes como Oporto Almacén y El Baqueano, en Argentina, y también en el exterior, donde hizo su paso por Martin Berasategui en País Vasco (2009) y Michel et Sebastian Bras en Francia (2012).
Fue certificada como Certified Sommelier 2015, Court of Master Sommelier y actualmente es docente y dueña de Tinte Vinos, una tienda online y física de vinos que también brinda asesoramiento gastronómico.
