Nuevas estrategias alientan a los consumidores con bolsillos deprimidos por el costo de vida. La caída del consumo en bares y restaurantes obligó a muchos locales a reinventarse. En ese contexto, las experiencias privadas y los formatos innovadores – desde catas guiadas hasta after office y Sunset- aparecen como alternativas para atraer público y sostener la actividad. Estas propuestas, que combinan exclusividad, música y ambiente, se consolidan como una tendencia en la noche porteña y el conurbano. Y es una forma de extender el fin de semana, más aun cuando se trata de un XXL como los que aparecen para cortar la semana muy a menudo en el calendario. Que no falte nunca una copa de vino o un buen trago.
- Sunset de Domingo, que no decaiga ! . En Olympo Sky Bar, los Sunset de domingo ya se transformaron en un clásico. Con line ups que reúnen a DJs como Paul Dee, Merlina, Pablito IV, Nico Cuenca, Franco Frizzo y Gonzalo Baigorria, la experiencia suma además vistas inigualables —desde el Río de la Plata hasta el Obelisco— y una carta de cócteles de autor que completan la propuesta. “Hoy por hoy los Sunset de los domingos son un éxito, la gente saca entradas y disfruta de un evento cerrado que garantiza buena música y ambiente”, destaca Marco Sinopoli.
A esta apuesta se suman las trasnoches de los sábados, que el bar incorporó recientemente como una nueva forma de extender la experiencia y atraer al público que busca música y coctelería de nivel en la madrugada. - Con descuento para grupos. Lagerhaus —con locales en Ramos Mejía, Villa Devoto y Caballito— combina su propuesta de cerveza artesanal y gastronomía con promos y menús especiales que buscan sostener la concurrencia. Happy hours extendidos, descuentos y menús diseñados para grupos de amigos o after office son parte de su estrategia para fidelizar a los clientes. IG: @lagerhaus.ramosmejia | @lagerhaus.devoto | @lagerhaus.caballito
- Con catas y especilidad en gin. Moretti Gin Bar apostó a las catas guiadas como una forma de acercar al público a la cultura del gin. En cada encuentro, los asistentes conocen el proceso de destilación y degustan distintas variedades acompañadas de coctelería de autor. Además, suman promociones especiales que hacen la experiencia accesible y atractiva en un contexto de consumo retraído. IG: @moretti.ginbar IG: @destileriamoretti
