Desde su fundación en 1883 impulsada por la curiosidad, la visión y el deseo constante de superar los límites de lo establecido la finca Trapiche ha dado que hablar. Ese espíritu disruptivo es el que hoy da origen a Trapiche Medalla Brut Nature, un espumante que marca una nueva evolución dentro del universo Medalla.
La línea Medalla nació en 1983 para conmemorar los 100 años de Trapiche, como un homenaje a su legado, su maestría y su búsqueda incesante de la perfección. Desde entonces, se consolidó como un símbolo de sofisticación, tradición y orgullo, elaborado año tras año con uvas seleccionadas de viñedos propios.
El diseño de la emblemática medalla que puede verse en cada botella de la línea fue concebida junto al Museo Nacional de Bellas Artes y el artista Víctor G. Gripo y refuerza el vínculo entre el vino y el arte, entre la historia y la creación. Con este nuevo espumante, Medalla evoluciona sin perder su esencia: mantiene su elegancia y prestigio, incorporando la frescura y el dinamismo de una categoría que invita a celebrar.
“Medalla Brut Nature es un gran espumante en el cual combinamos uvas del Valle de Uco, elaborado bajo el sistema tradicional, o fermentación en botella y con una crianza que tiene 24 meses. Es un espumante muy equilibrado en la boca con muchas capas, pero también tiene en nariz es muy una frescura muy particular”, señala Sergio Casé, enólogo de la bodega. Es el resultado de nuestra vocación por seguir explorando nuevas expresiones, respetando profundamente el legado de la marca. Buscamos un espumante preciso, elegante y con carácter, que refleje la identidad de la línea Medalla y, al mismo tiempo, marque una evolución hacia una propuesta más contemporánea”, agrega.
Medalla Brut Nature está integrado por un 80% Pinot Noir y un 20% Chardonnay. Se utiliza el método de crianza “sur lie”, llevándose a cabo la segunda fermentación en botella durante 18 meses, a una temperatura de 16°C constantes y al abrigo de la luz. El espumoso presenta aromas de pan tostado y levadura que se entremezclan con la frutalidad del Chardonnay y del Pinot Noir. En boca es untuoso, cremoso, refrescante y muy delicado. Cheers!
Se suma a una experiencia para degustarlo en su casa instalada en la zona de Chapadmalal, en estos día de verano donde el mar invita a un recreo y recorrida por zonas alternativas. El enoturismo es una de ellas!
