La coctelería de gala se celebra hasta el 31 de Agosto. La semana de los tragos de autor que tiene como base el tradicional destilado, la Whisky Sour Week, hará que podamos disfrutar de un recorrido por bares de los más elegantes de la ciudad, una oportunidad para redescubrirlos o conocerlos y acercarse a una bebida que todavía no goza de la popularidad que merece en las nuevas generaciones.
- Con la elegancia de siempre. Casa Cavia cierra las actividades de agosto con un significativo homenaje al cóctel más icónico de la coctelería clásica: el Whisky Sour. Del 22 al 31 de agosto tendrá lugar la Whisky Sour Week by Johnnie Walker, para celebrar su día con tres reversiones creadas por Flavia Arroyo, head bartender de la casa, junto a su equipo de barra. Fiel al espíritu de Casa Cavia, la propuesta apuesta a la coctelería de alta gama, con tragos que revalorizan el carácter distintivo del whisky y su versatilidad. Las tres variantes exclusivas reinterpretan el clásico con creatividad y equilibrio, que se podrán degustar por un precio especial de $12 000 cada una: Whisky Sour (Johnnie Walker Black Label y sour mix), Quinotos al Whisky (Johnnie Walker Black Label, quinotos ahumados y miel) y Elixir Sanguíneo (Johnnie Walker Black Label, naranja sanguínea, cordial de lima y albúmina de huevo). casacavia.meitre.com. Dirección: Cavia 2985, Palermo.
Instagram: @casacavia
- Dos reversiones de edición limitada. Enero Costanera se suma con dos reinvenciones exclusivas de este clásico cóctel, disponibles fuera de carta y a un precio promocional. Por un lado, el Black Sour ofrece una sofisticada combinación de Johnnie Walker Black, limón, almíbar simple y albúmina, por $9500, una propuesta robusta para los paladares más exigentes. Por el otro, el Agua Viva Sour sorprende con una mezcla audaz que incluye Johnnie Walker Black, limón, almíbar simple, ananá, zapallo y un toque de salsa de soja a $9000: una experiencia innovadora y exótica. Ambas opciones prometen realzar la versatilidad del whisky sour, invitando a los clientes a descubrir nuevas dimensiones de sabor en un ambiente único, que fusiona naturaleza y elegancia frente al río. Dirección: Av. Rafael Obligado 7180, Costanera. Instagram: @enerocostanera
- Whisky en rooftop. Cima el rooftop bar de ORNO en el corazón de Palermo, sirve una propuesta exclusiva junto a Johnnie Walker Black Label. Durante diez noches, la barra liderada también por bartender Flavia Arroyo, referente de la coctelería porteña, ofrecerá tres versiones originales de este clásico cóctel, en una iniciativa que combina creatividad y sabor. La carta especial incluye el Black Sour (Johnnie Walker Black Label y sour mix), Honey Honey (Johnnie Walker Black Label, mandarina y miel) y Limone Escocés (Johnnie Walker Black Label, limón y cordial de cedrón). Cada trago estará disponible a $9000, con la impronta fresca y contemporánea . Además de los cócteles, la experiencia puede completarse con el tapeo pensado para compartir en las alturas: desde empanadas y fainá sticks hasta pizzas estilo Detroit, en un entorno relajado que invita a quedarse mientras cae la tarde y se encienden las luces de la ciudad. El rooftbar permanece cerrado los días de lluvia. Dirección: Guatemala 4701, Palermo. Instagram: @lacimadeorno
- Clásico » on the rocks». Ubicado en San Isidro, el reconocido chef Alejandro Feraud presenta Alo´s Restaurante, una propuesta de alta cocina que sorprende por la calidad de sus productos y la impronta vanguardista de sus creaciones. En el apartado de coctelería, no faltan los clásicos, como es el caso del tradicional whisky sour. En Alo’s, este cóctel se elabora con una cuidada selección de whisky bourbon, almíbar simple y, de manera opcional, clara de huevo. Se distingue como el lugar por su personalización en la atención y una ambientación sofisticada y moderna. Dirección: Avenida Almirante Blanco Encalada 2120, San Isidro.
Instagram:@alosbistro
